有關綠豆芽的科普精選
綠豆發芽後，會分解部分蛋白質、增加維生素C的含量，提升營養價值，做法也更加多樣，炒菜、燜餅都可。下面就介紹一下生綠豆芽的步驟。操作方法（01）精選綠豆。挑出有蟲眼、乾癟、破損的綠豆丟掉，將飽滿的綠豆洗淨。（02）水中浸泡。...
簡要回答豆芽菜是很多小夥伴都喜歡吃的菜，清脆爽口的口感十分適合夏季實用，其實小夥伴們在自己家裡就可以發豆芽，吃到自己種的蔬菜豈不是別有一番滋味詳細內容選好個頭大又飽滿的綠豆，放在一個盆子裡放水浸泡一晚準備框子...
本人平時最喜歡吃綠豆芽，老婆呢則喜歡粉條，所以今天自己就結合兩者做了一道豆芽燉粉條！整個製作過程大概半小時，不會做的可以來看看哦！操作方法（01）我們首先在水中焯一下綠豆芽，去一下綠豆芽的豆腥味，撈出後控幹水份。（02）將粉條...
清炒綠豆芽，是一道清淡好吃的家常素菜，做法和食材都非常簡單，下面小編把它的做法分享給大家看看。工具/材料綠豆芽，蒜米，香蔥，薑絲適量。操作方法首先把綠豆芽用水泡洗乾淨，撈上籃子瀝乾水份，蒜米、香蔥、薑絲準備好。開火下...
超市裡買的綠豆芽有笨生的和快速生的，不管那種，我感覺還是自己生豆芽比較放心，沒有如何新增劑，也不盼著它長的快，綠色健康就好。操作方法（01）綠豆挑洗乾淨，去掉殘豆，洗淨控幹水分，燒一壺響邊水，緩慢倒入綠豆中，用筷子不斷攪拌動，水...
辣椒炒綠豆芽，特別的好吃，因在炒時加了適量的辣椒和醋，成品菜餚的味道很爽口。值得一吃。請看下面的操作步驟吧。操作方法（01）取適量的辣椒和洋蔥，洗淨備用。（02）辣椒和洋蔥切成如下的形狀。（03）上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒...
炎炎夏日，來一盤涼拌豆芽，清爽可口。春節的餐桌上，上一盤涼拌綠豆芽，定會是大家的搶手菜，所以趕緊學會吧。操作方法（01）備好食材後，將綠豆芽揀摘乾淨，把根鬚挑揀出去。（02）在鍋內放入3碗水後燒開，放入綠豆芽焯水，待綠豆芽去除豆腥...
綠豆芽脆嫩爽口，具有清熱消暑，解毒利尿，滋陰補陽之功效。韭菜質地柔嫩，口味清香，具有補腎溫陽，益肝健胃，行氣理血之功效。二者搭配與肉同炒，脆嫩鮮香，營養味美，口味極佳。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料綠豆芽250克，韭菜15...
綠豆芽是用綠豆打出的豆芽，也是最為常見的蔬菜之一。在我們湖南一帶，綠豆芽可是夜宵攤炒扁粉，賣得最火辣的。也許是因為它的實惠·也許是因為它好吃，總之我覺得綠豆芽這道菜真的不錯，清脆爽口易做。那我們要如何來炒綠豆芽...
香醋溜綠豆芽，爽口美味的家常菜步驟/方法（01）綠豆芽洗乾淨，控水備用（02）熱鍋熱油放入花椒和八角煸香（03）放入綠豆芽翻炒至軟身（04）放入鹽（05）放入雞精（06）放入香醋（07）最後烹入香油出鍋（08）成品...
綠豆芽脆嫩爽口，具有解毒，補腎，利尿，消腫之功效。把綠豆芽焯水後，與胡蘿蔔，黃瓜配輔料拌成冷盤，口感清淡爽口，開胃消食，特別是在炎熱的夏季食用，還有防治暑熱煩渴的作用。下面介紹一下涼拌綠豆芽的家常做法。工具/材料綠豆芽150...
綠豆芽是由綠豆泡水生成的，平時吃葷菜的時候，配上一盤鮮嫩多汁的綠豆芽，清爽又敗火。操作方法（01）綠豆芽用清水洗淨後，控幹，再準備好花椒。（02）鍋中放入食用油，油燒熱後，放入十多粒花椒。（03）花椒炸出香味後，放入綠豆芽翻炒。（04）倒入...
自己發制豆芽健康水分又多，下面小編給大家講述塑料瓶生綠豆芽。操作方法（01）先找一個塑料瓶，如可樂瓶，飲料瓶都可以，只要是塑料瓶就行了。（02）將綠豆洗乾淨浸泡24小時，使綠豆充分吸收水分致膨脹，水不要放太多，知道小綠豆芽鑽出綠...
你知道怎麼在家生綠豆芽嗎？一起來看看吧操作方法要想在家泡發出好豆芽，首先我們要選用優質的綠豆，撿出綠豆裡面的雜質和不好的綠豆，把挑好的綠豆用清水洗淨備用。把洗好的綠豆放入容器中加入適量水先泡發，泡至綠豆有點想冒...
工具/材料綠豆芽，荷蘭豆，蒜沫，鹽，雞精，醬油操作方法首先我們需要將荷蘭豆拔絲，從豆的兩邊將絲拔掉，否則會影響口感，然後用清水清乾淨。然後我們將洗乾淨的荷蘭豆放入燒開的水進行燙熟到七八分熟後撈出瀝乾。接下來我們也用清...
估計大家都很喜歡吃綠豆芽，市場上賣的綠豆芽都有很長的芽子，那是化肥催出來的，如果自己家裡生豆芽，就不需要放化肥或其他有害物質，吃起來放心多了。家庭生綠豆芽並不是很難。只要主人勤快點，多投水幾遍，需要一週時間，綠豆芽就...
市面上賣的綠豆芽很多加了增粗劑、無根劑、尿素等，我覺得吃著不安全。可是想吃的時候怎麼辦呢？下面就分享自己在家生髮綠豆芽的方法給大家：操作方法（01）揀挑綠豆，把乾癟的和裂瓣的都挑揀出來。（02）燒壺開水備用；再燒開水的時間...
綠豆經過發芽成綠豆芽後，維生素c的含量會比綠豆增加好幾倍，而且綠豆芽的纖維素含量也特別豐富，可以很好的保護我們的腸道健康，所以多吃綠豆芽對身體很有好處。素炒綠豆芽，口感脆脆的，很適合吃得清淡的朋友享用。操作方法（01）...
簡要回答綠豆芽有著很高的營養價值，富含各種微量元素和維C，再加上口感爽脆是很多家庭都非常喜歡的一種蔬菜，下面就來說一個關於綠豆芽比較好吃的做法，醋溜綠豆芽。將綠豆芽洗乾淨並控水，準備好大蒜和雙椒絲以及幹辣椒起鍋...
綠豆芽性寒，味甘，歸心經，胃經，祛痰去熱，對抗壞血病操作方法（01）預防便祕，消化道癌含纖維素，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食管癌、胃癌、直腸癌）的功效（02）降低膽固醇，清熱解毒清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管...
工具/材料綠豆芽一斤幹海椒5—8個鹽適量菜子油適量姜塊蒜瓣乾花椒或花椒油操作方法將綠豆芽先用清水洗兩遍，接著用盆裝好，又倒入適量清水、加入少量鹽，浸泡10分鐘左右。把姜蒜、幹海椒洗乾淨，並把姜蒜切成薄片，幹海椒切成...
綠豆又叫青小豆,古名菉豆、植豆,具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。是我國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價值,還具有...
綠豆芽培養非常容易，而且3-4天就可以食用了，簡單健康。同樣的方法還可以做培養其他的芽菜操作方法（01）前一年收的綠豆一小巴，太多一次吃不完，且會過密。陳豆會影響發芽率。上一年的豆子比較好。（02）稍微清洗後，放入水，水面剛沒...
蒜薹具有降血脂，預防冠心病之功效，綠豆芽清熱解毒，養顏美容，兩種食材放在一起與雞蛋同炒，營養搭配，色香味濃，做法也比較簡單，下面小編就介紹一下這道菜的做法。工具/材料蒜薹200克，綠豆芽150克，雞蛋2個，胡蘿蔔適量。蔥，姜，蒜，鹽，味精...
朋友送了很多綠豆，不知道怎麼吃，於是就發了綠豆芽，下面和大家分享一下生綠豆芽的方法。操作方法（01）首先準備好綠豆。（02）綠豆加水（沒過綠豆就可以），泡8個小時。（03）沒有合適的盆生豆芽，就用飯盒扎幾個眼兒，不要用剪刀扎，這種飯盒容...
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