南瓜餅用麵粉的做法

做法簡單，材料簡單。味道絕對不簡單。

操作方法

（01）南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。

（02）大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。

（03）熟南瓜泥趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。

（04）攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。

（05）入麵粉和勻，開始可以用矽膠刮刀來拌，少量多次的往裡加麵粉。

（06）和好的麵糰   分成大小一致的糰子，蓋溼布或者保鮮膜防止麵糰變幹。

（07）分好的糰子，搓圓，再拍扁，備用。

（08）做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油，小火煎熟，裝盤。要小火，不然很容易糊鍋。

特別提示

做的時候，麵粉一定不能揉的太稀了。因為南瓜裡面有水分的。