家庭版的水煮肉片
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水煮肉片家庭版教程來啦!味道酸辣爽口,吃著很是過癮哦!下面小編帶你一起動手製作一下吧!
操作方法
(01)首先我們把準備好的半斤豬裡脊切厚片
(02)然後把切好的肉片放入碗中,放入適量鹽,雞精,再打入一個雞蛋清,放入適量的澱粉,少許食用油,抓拌均勻,醃製20分鐘
(03)接著我們起鍋燒油,放入蔥薑蒜,花椒,幹辣椒爆香一下
(04)然後放入一塊火鍋底料,適量的郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油
(05)接著加入適量的水,少許味精,鹽,白糖,加入少許醬油,蠔油
(06)然後加入自己愛吃的青菜,把它煮熟撈出放入碗中
(07)接著再把醃製好的肉片下入鍋中,煮熟撈出,放入同一個碗中
(08)然後我們放入蒜末,幹辣椒,芝麻,在上面澆一勺熱油
(09)最後撒一些香菜作為點綴,這樣水煮肉片就做好了!是不是很有食慾?