好人家水煮肉片製作方法

好人家水煮肉片怎麼做？方法很簡單，請看下文。

工具/材料

豬裡脊、好人家水煮魚調料包、雞蛋、胡椒粉、黃豆芽、大蔥、姜、蒜、料酒、澱粉、鹽、辣椒、花椒、油、雞湯

操作方法

將豬裡脊洗淨，然後切成薄片，放入澱粉、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、澱粉進行醃製，大概醃製30分鐘。

鍋中倒入少許油，待油熱後，將切碎的辣椒、花椒、薑末、蒜末放入爆香。

接著將雞湯倒入鍋中，煮至沸騰後倒入好人家水煮魚調料包，邊煮邊攪拌，煮5分鐘。

5分鐘後將醃製好的裡脊肉倒入，用筷子將豬肉弄散，煮至沸騰就可以取出來了，好人家水煮肉片也就做好了。