蠔油扇貝肉的家常做法

蠔油扇貝肉是一道健康美味的菜餚，平時在家沒事的時候可以做一道，下面就說一下它的家常做法。

操作方法

（01）將準備好的蔥薑蒜切末放到碗裡備用

（02）接下來要清理扇貝，用清水浸泡，清理裡面的泥沙，然後放到開水裡煮，撈出後襬放到殼裡

（03）最後熬蠔油汁，鍋裡放油開火，然後加入蠔油，蔥薑蒜，料酒，雞精，熬成蠔油汁，然後倒到 之前擺好的扇貝上就完成了

特別提示

扇貝要清理乾淨裡面有泥沙