蠔油扇貝肉好吃又好做

蠔油扇貝肉是一道健康美味的菜餚，自己要是平時在家沒事的時候可以做一道，那麼我們現在就說一下它的家常做法。

操作方法

（01）將準備好的蔥薑蒜切末放到碗裡備用

（02）將買回來的扇貝放水中，用清水浸泡，清理裡面的泥沙，然後放到開水裡煮，撈出後襬放到盤子裡備用。

（03）最後熬蠔油汁，鍋裡放油開火，然後加入蠔油，蔥薑蒜，料酒，雞精，熬成蠔油汁，然後倒到 之前擺好的扇貝上就完成了。

（04）美味的蠔油扇貝就出鍋啦！是不是很簡單呢？

特別提示

扇貝一定要新鮮，且要記得清除泥沙