自做的洋蔥豬肉餅
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今早的早餐來個新花樣,洋蔥豬肉餅,是第一次學做,做出來的效果很不錯,非常好吃。
操作方法
(01)把洋蔥切成一圈圈。
(02)然後用手把圈圈分出來,太小的圈圈切成小丁。
(03)把瘦肉剁成肉餅。
(04)然後洋蔥丁、肉餅、加鹽、生抽、料酒、麵粉少量的水攪拌均勻。
(05)開火下油。
(06)把洋蔥圈圈放進平底鍋排好。
(07)然後用勺子裝上肉餅填到洋蔥圈圈裡用小火煎。
(08)煎得3分鐘左右,用鍋鏟把肉餅翻轉過來再煎。
(09)然後各2分鐘翻轉一次,連續翻轉5次左右就可以了。