洋蔥伴滑肉的做法

洋蔥伴滑肉是一道家常菜，半肥瘦豬肉用耗油、豆醬醃製炒成滑肉，再伴洋蔥做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）洋蔥切片。

（02）薑絲、蒜米、耗油、豆醬準備好。

（03）把豬肉切成片。

（04）加適量的鹽、薑絲、1勺耗油、1勺豆醬。

（05）1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。

（06）開火下油。

（07）放洋蔥進去加適量的鹽大火翻炒3分鐘鏟上碟子。

（08）再開火下油，放蒜米進去爆香。

（09）豬肉下鍋大火翻炒4分鐘熄火。用耗油和豆醬醃製過的豬肉炒出來滑滑香香的。

（10）把炒好的滑肉鋪在洋蔥面上就可以了。