洋蔥炒西紅柿的做法
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洋蔥味甜辛辣,不僅營養豐富,而且還有很好的保健功效。洋蔥的吃法也很多,可涼拌,泡製,也可熱炒等,今天小編就給大家介紹洋蔥炒西紅柿的做法。
操作方法
(01)把洋蔥去皮洗淨,切成絲。
(02)蔥切成段、姜切成末、蒜切片,西紅柿切成絲。
(03)炒鍋放花生油,等油有五成熟時,放入蔥、姜、蒜爆香。
(04)再加入1小勺鹽,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油增味。
(05)再把切好的洋蔥絲入鍋翻炒至軟,但不要炒的時間太長,否則就不脆了。
(06)再放入西紅柿絲,翻炒兩下就OK了!
(07)然後盛出放入盤子裡,這樣甜脆味美的洋蔥炒西紅柿就做好了。