香煎洋蔥絲的做法

煎洋蔥絲是一道非常有創意的一道菜，而且非常香脆好吃，現在示範做給大家看看。

操作方法

（01）用適量的炸粉裝到盤子打1個雞蛋進去加少量的水攪拌均勻。

（02）洋蔥洗乾淨切成絲，然後放到炸粉糊裡粘。

（03）開火下油，油量要比平常炒菜多一些。

（04）然後把粘了炸粉糊的洋蔥絲放置鍋裡用小火煎。

（05）煎得3分鐘左右用筷子把洋蔥絲翻轉過來再煎。

（06）然後每各2分鐘翻轉一次。

（07）至兩面都煎得金黃色就可以了，試一口，外皮酥香裡面脆甜非常好吃。