洋蔥圈的做法
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洋蔥圈是我們小時侯的一種兒時記憶,長大後時常懷念它的味道,今天週末特地做了一些解解饞。
操作方法
(01)首先把洋蔥表皮剝去,橫切成一塊一塊的,然後把洋蔥分成一圈一圈的,分的時候小心一些,防止掰斷
(02)然後準備一隻小碗放入適量玉米糠,雞蛋開啟調入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻備用
(03)然後把洋蔥圈上撒上少許水放入玉米澱粉中裹上一層玉米澱粉
(04)然後放入蛋液中沾上一層蛋液
(05)再放在麵包糠上裹上一層的麵包糠
(06)鍋中放入適量油燒至七八分熱後調成中火把洋蔥圈放入炸制
(07)炸製成表面金黃後撈出擠幹油分裝盤開吃。