怎麼製作洋蔥圈？

工具/材料

白洋蔥 1個

麵粉 150克

啤酒 200毫升

鹽 少許

黑胡椒 少許

操作方法

將準備好的白洋蔥切成片，再將洋蔥圈剝出來。

接著，把150克麵粉裝在碗中，再加入少許鹽和黑胡椒粉，倒入200毫升啤酒，混合攪拌至糊狀。

將洋蔥過一遍麵粉，然後放入麵糊中掛漿。

熱鍋後放油，待油燒至7成熱的時候，把洋蔥放入鍋裡，炸至兩面金黃。

炸好之後，將洋蔥圈撈出來瀝油，然後就可以食用了。

洋蔥圈搭配塔塔醬（塔塔醬是用蛋黃醬+芹菜葉+酸黃瓜碎+水瓜柳+洋蔥碎+大蒜粒攪拌均勻製成），趁熱食用味道最好。