鍋貼的家常做法

鍋貼也叫鍋烙，是東北的一道小吃，味道焦香鬆脆，適合大人和小孩，做法也很簡單，下面和我一起來做這道美食吧！

操作方法

（01）芹菜洗淨切碎，我用的是攪菜機。

（02）豬肉餡打水，一點點加水順著一個方向攪，然後加入蔥花和薑末。再倒入焯好的芹菜。加豆油、醬油、鹽，拌勻。

（03）同時溫水和麵。

（04）和好面要醒一會。

（05）按平時包餃子的方法包餃子。

（06）不粘鍋放油。

（07）擺上餃子，小火煎一會。

（08）倒入調好的水澱粉。

（09）小火漫漫煎。等汁收幹就好了。用鍋鏟很輕鬆就起鍋了。

（10）看一下成品，非常不錯，顏色和味道都是一級棒！