家常雞肉火鍋怎麼做
來源:酷知科普網 1.33W
操作方法
雞半隻,人多的話一隻,剁成塊洗乾淨,鍋中倒入適量清水,料酒,水開倒入雞肉綽水後撈出備用。
生薑,蒜片洗乾淨,去皮,切成片備用
鍋中倒入適量的油,倒入薑片和蒜片爆香,倒入雞肉翻炒後加入鹽
炒至雞肉半熟了,倒入吃火鍋的鍋裡,倒入沒過雞肉的水即可。
操作方法
雞半隻,人多的話一隻,剁成塊洗乾淨,鍋中倒入適量清水,料酒,水開倒入雞肉綽水後撈出備用。
生薑,蒜片洗乾淨,去皮,切成片備用
鍋中倒入適量的油,倒入薑片和蒜片爆香,倒入雞肉翻炒後加入鹽
炒至雞肉半熟了,倒入吃火鍋的鍋裡,倒入沒過雞肉的水即可。