油酥燒餅製作方法

記得小時候最喜歡吃油酥燒餅，酥酥的香香的，外酥裡嫩，那個味道永遠記得。可惜現在沒有地方賣的了，只有自己做了，下面教給大家制作油酥燒餅的方法！

操作方法

（01）麵粉加水和酵母和成麵糰。

（02）醒發。

（03）油倒入一個盆裡，放到火上加熱。

（04）油熱後倒入麵粉，做成油酥。

（05）醒好的麵糰擀成一張大餅。

（06）把油酥塗到麵餅上。

（07）捲成卷，切成段，並在表面塗油。兩端向內折，壓成小餅狀。

（08）放入預熱的烤箱，中層210度15-20分鐘。