怎樣和麵做出的餡餅才好吃——麵條菜餡餅

平時我們很喜歡吃餡餅，但是做餡餅比較麻煩，都大徑相同，做這個還是比較簡單隻需要幾步就好了，做出來的既簡單又好吃。

操作方法

（01）在麵粉中放入清水，和麵，揉成麵糰，用保鮮膜蓋上等待半小時左右。

（02）在肉餡中加入各種調料，蒜末，逆時針和順時針均勻攪拌肉餡，變得粘稠就好了。

（03）麵條菜洗淨切碎，切碎，放入肉餡中在剁兩下，再均勻攪拌。

（04）將發好的麵糰，用力揉幾分鐘，然後麵糰揉成長條，用手把面扯成5釐米的大小塊，用擀麵杖把面塊擀成麵皮。

（05）把肉餡包在麵皮中，使勁捏緊，壓扁成餅狀。

（06）在鍋中放少許油，把餡餅放在鍋中慢慢烘烤，一面烤七分熟，另一面在翻面烘烤，兩面金黃的時候，麵條餡餅就做好了。

特別提示

在炒鍋中烘烤不方便，最好是在平底鍋或者電餅鐺中烘烤。