玫瑰糖餡燒餅的做法

玫瑰醬香甜味美，做成餡類，可增加食慾，深受孩子們的最愛。今天就和大家分享自家玫瑰餡燒餅的做法，希望能幫助到您。

工具/材料

麵粉200克，麵肥20克，小蘇打粉2克，玫瑰醬2勺，白糖1勺，饅頭渣3勺。

操作方法

把麵粉和麵肥放盆裡，加水和成稍軟的麵糰，蓋上籠布，發酵4個小時。

把發酵好的麵糰，放案板上，撒2克小蘇打粉，揉勻揉透後，切成若干個劑子，擀成圓形麵皮。

把玫瑰醬，白糖和饅頭渣全部放入碗裡攪拌成玫瑰糖餡。

把玫瑰糖餡舀一勺放麵皮上，把糖餡包起來。

再用擀麵棒擀成1公分厚的燒餅生坯。

取一個平底鍋，給鍋底滑一層胡油，把燒餅生坯擺入鍋裡，調小火烤烙。

等麵餅烤烙的鼓漲起來，再翻面烤烙另一面，直至烤成金黃。

然後，把燒餅取出放盤子裡，這樣玫瑰糖餡燒餅就做好了。