五仁月餅餡的做法

五仁餡月餅經久不衰，好像不做五仁餡的月餅就像沒做過月餅一樣，如果做好五仁月餅的餡料？

操作方法

（01）將餡料中的果仁全部烘烤至熟。

（02）將花生核桃切碎後，放入容器。

（03）放入玫瑰醬。

（04）加入至少三勺的桂花醬。

（05）在果仁中加入熟油。

（06）將所有的原材料攪拌均勻。

（07）將熟面放入餡料。

（08）把餡料和熟面充分攪拌均勻。

（09）在攪拌均勻的餡料中，放入高度白酒一匙，如果過幹就加入約50毫升的涼開。

（10）攪拌均勻後，餡料即可使用。