餡餅的做法大全 圖解

餡餅一直是一種飽腹感很強的食物，不少的人都喜歡吃它，特別是出門在外時很容易遇見那些使你味蕾開啟的餡餅。接下來我們就介紹一種常見的蔥香豬肉餡餅的做法，讓我們在家就能做出好吃的餡餅來。

操作方法

（01）將豬肉餡中加入少量的水攪拌均勻，後加入蔥末、洋蔥末和薑末，攪拌均勻，在加入甜麵醬、大醬、蠔油、花椒等調味料，順一個方向攪拌均勻，備用；

（02）將麵粉邊加水邊柔，和成比較稀比較軟的麵糰，醒1小時，在面板上揉成團，麵糰分成若干個小劑子；

（03）將分好的小劑子取一個，擀成圓皮，中間放上調好的豬肉餡；

（04）包成不露孔的包子，將包子的收口朝下按扁放在案板上備用；

（05）將電餅鐺預熱，刷上油，將壓扁後的包子均勻地擺放在電餅鐺上；

（06）選擇烙餡餅的功能，幾分鐘後，好吃的蔥香豬肉餡餅就做好了；

特別提示

喜歡其他口味的朋友，可以改變小包子裡面的餡料，其他的步驟都是大同小異，這樣就可以在家裡做出好吃美味的餡餅了。