大肉餃子餡的做法

逢年過節的飯桌上總是能看到餃子，不同的餃子餡成就得美味不同，今天小編給大家介紹一下大肉餃子餡分製作方法。

操作方法

雞蛋適量，備用

苕粉適量

香蔥洗淨，切成末，備用

豬肉洗淨，在絞肉機中絞成肉泥，加點鹽 苕粉順著一個方向攪拌均勻，使肉有韌勁

肉中加入香蔥末，鹽，雞蛋，味精，花椒， 辣椒，攪拌均勻