餅乾的做法步驟圖

外面買的餅乾要花錢，可以自己做一個小餅乾，步驟如下。

操作方法

（01）雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清要放在無油無水的盆裡！奶粉和麵粉放在一個碗裡拌勻！

（02）打發蛋清，分三次加入白砂糖，打發至硬性發泡，提起打蛋器有直立短尖腳！

（03）用打蛋器低速將蛋黃打10秒左右。

（04）蛋黃倒入蛋白霜中！

（05）蛋白蛋黃翻扮均勻

（06）麵粉奶粉混合物分兩次篩入蛋白糊中翻扮均勻，不能攪拌！

（07）裝入裱花袋擠在鋪好油紙的烤盤中！

（08）放入提前預熱好的烤箱170度烤20分鐘，底部微黃就可以了！具體溫度時間以自家烤箱脾氣調整！

（09）做好了，來一張成品圖。