涼拌拍青瓜的做法

大家去吃飯，唱歌等都喜歡吃涼拌拍青瓜，今天我把我的做法跟大家一同分享

操作方法

（01）首先買兩條比較飽滿的青瓜，把它洗乾淨。

（02）再用刀背把它拍一下，不要把它拍碎，再切塊，切完了用鹽醃一下。

（03）把小米椒、蒜、姜切碎。

（04）把鍋燒紅放油再把小米椒、蒜、姜放進去爆炒。

（05）再把醋，生抽進去煮開。

（06）最後把汁倒到青瓜裡面攪拌。

特別提示

蒜的味道比較大，把蒜放進去炒是為了去味