涼拌粉絲的做法

涼拌粉絲是一道製作簡單，口味絕佳的菜，接下來就給大家講講涼拌粉絲的製作方法，大家一起來學學吧！

操作方法

（01）將蔥薑蒜用清水清洗乾淨，切碎，放入盤中備用，把蒜末單獨放入小碗中，加入少量的鹽和清水，將蒜末浸泡在其中。

（02）將買回來的粉絲用清水浸泡一段時間，等到粉絲不在那麼硬就可以將其撈出來了。為了方便食用，最好用剪刀將粉絲的剪短一點。

（03）將鍋清洗乾淨，在鍋中加入適量的清水，開火至煮沸，將粉絲放入鍋中煮2分鐘左右就可以將其撈起來，並將其瀝乾。

（04）瀝乾後，將粉絲放入盆中，把原先準備的蒜水倒入其中，再放入適量的鹽、糖、味極鮮、陳醋、花椒油、蔥和姜，攪拌均勻即可。