你所不知道的冷盤吃法 涼拌角瓜絲
來源:酷知科普網 1.16W
小編今天給大家介紹一種你不知道的冷盤的吃法——涼拌角瓜絲
操作方法
角瓜清洗乾淨,切成絲備用
蔥薑蒜適量,洗淨,切成末備用
辣椒花椒洗淨,切末備用
鍋中加油,燒至7/8分熱,關火,將油舀起,剩餘一點油在鍋中
加入辣椒,花椒,薑末,爆炒
然後,把辣椒,花椒,薑末放入角瓜絲中,再加入一點油在其中,加鹽適量,味精適量,醋、白糖、醬油、芝麻油適量,攪拌均勻
小編今天給大家介紹一種你不知道的冷盤的吃法——涼拌角瓜絲
操作方法
角瓜清洗乾淨,切成絲備用
蔥薑蒜適量,洗淨,切成末備用
辣椒花椒洗淨,切末備用
鍋中加油,燒至7/8分熱,關火,將油舀起,剩餘一點油在鍋中
加入辣椒,花椒,薑末,爆炒
然後,把辣椒,花椒,薑末放入角瓜絲中,再加入一點油在其中,加鹽適量,味精適量,醋、白糖、醬油、芝麻油適量,攪拌均勻