涼拌黃瓜絲的做法——家常涼拌黃瓜絲

黃瓜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有養顏美容的功效。涼拌黃瓜絲是普通的家常菜，味道鮮美，老少皆宜，下面小編就給大家介紹涼拌黃瓜絲的做法。

操作方法

（01）把黃瓜洗淨，切成絲放盆裡備用。

（02）把蔥切成絲，姜也切成絲。

（03）炒鍋放油，等油五成熟時，放入蔥薑絲爆香。

（04）再放入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油炒勻調味。

（05）然後把炒好的蔥油澆在盆裡的黃瓜上。

（06）再放入1小勺白糖，1小勺蠔油，1勺香油，1勺香醋。

（07）攪拌均勻後，盛入盤子裡，再撒一些芝麻和香菜，這樣一盤香脆爽口的涼拌黃瓜絲就做好了。