簡單爽口的涼拌菜之黃瓜拌海蜇

黃瓜拌海蜇是一道以黃瓜和海蜇為主要食材製作的美食，口感清爽，成菜色澤黃亮，咀嚼脆嫩，製作方便快捷。

操作方法

（01）黃瓜，香菜，海蜇清洗乾淨

（02）黃瓜先切片再切絲

（03）香菜切小段，大蒜拍碎切成末

（04）鍋中加水燒至60度左右關火放入海蜇皮焯水燙一下，切記水溫不要過高，海蜇皮燙大了嚼不爛影響口感

（05）撈出立即用冷水過涼，瀝乾水分備用

（06）所有食材放入一個容器中加鹽，雞精，香油，香醋，少許白糖攪拌均勻即可

（07）裝盤，成品！開始享用美味吧！