蒜苗的做法

簡要回答

蒜苗的做法有很多種，例如：1、蒜苗炒雞蛋2、蒜苗雞蛋餅3、蒜苗炒肉4、蒜苗雞蛋餡餃子等，下面就給大傢俱體介紹一下這4種蒜苗做法。

詳細內容

蒜苗炒雞蛋；將蒜苗切成小段，雞蛋打散，起鍋燒油先炒雞蛋再盛出，再倒入一點油炒蒜苗，炒2分鐘後加入雞蛋，依次再加入十三香、醬油、鹽等調味，炒出來的蒜苗雞蛋原汁原味清爽可口；

蒜苗雞蛋餅：蒜苗切成碎末狀，雞蛋打散，再把蒜苗碎末放入到雞蛋液中，再放入適量麵粉一起攪拌均勻，起鍋燒油放入蔥蒜爆香，再放入蒜苗碎末雞蛋液，用勺子攤成餅烙到兩面金黃；

蒜苗炒肉；準備一塊裡脊肉切成薄片備用，再把蒜苗切成小段，起鍋燒油放入蔥蒜爆香，再放入肉片炒至斷生，放入醬油、十三香、鹽，隨後再放入蒜苗一起進行翻炒出；

蒜苗雞蛋餡餃子；把蒜苗切成碎末，雞蛋打散下鍋炒碎，把二者放在一起攪拌均勻，加入醬油、十三香、鹽、醬、食用油等繼續攪拌均勻。把餃子餡順時針攪拌，直到攪拌出有香味就可以和麵包餃子了。