葷香苗素包子餡的做法

簡要回答

茴香苗切碎，打入雞蛋攪勻，然後再打幾個雞蛋，炒熟後倒入茴香中，加入調好的醬汁，抓一把蔥花，繼續攪拌均勻，最後倒入適量水即可。

我們知道茴香籽可以用來做調味料，那麼茴香苗有什麼用呢？今天小編就教大家用茴香苗做素包子！

詳細內容

把新鮮的茴香苗洗乾淨瀝乾水分後，切碎，再打入兩個雞蛋攪拌均勻，放一旁備用；另準備一個碗，在裡面倒入一勺醬油，兩勺蠔油，一勺生抽，兩勺香油，半碗水攪勻備用。

然後在碗中打入三個雞蛋，打散後倒入鍋中炒熟，把炒熟的雞蛋和準備好的醬汁，再抓一把蔥花倒進茴香苗中，攪拌均勻。

把拌好的茴香苗餡放在已經擀好的包子皮上，包好收口，起鍋燒水，水開後上鍋蒸熟就可以吃了。