豬肉包子餡的做法

豬肉包子是很普通的一道主食，早上起來吃一個肉包子喝一碗豆腦或者一碗粥，簡簡單單卻也健康。今天教大家豬肉包子餡的做法，一起來看看吧。

操作方法

肉包子所用的肉，一定要選擇肥瘦相間，但瘦肉多一些的，比如說豬後腿附近的五花肉，這兒的肉做包子餡是很好的，買來之後用刀細細的剁成餡。

肉包子所用的肉餡如果不用蔥姜的話，會缺少很多味道的。從將分別剁成末直接放進肉餡裡。

肉包子裡面要適當加點菜的，白菜，蘿蔔，芹菜等這些菜是大多數人喜歡的，咱們用白菜舉例子，白菜切好之後剁細，將白菜裡面的汁全部擠乾淨。

肉餡里加上一些食用油，然後是生抽、味素、包子餃子調料粉，攪拌均勻之後把白菜放進去再次攪拌，發好面做成麵皮用來包包子，然後上鍋蒸熟就可以了。