煎西紅柿的做法

今天第一次試做煎西紅柿，而且做出來的效果很好，外皮香脆，裡面綿軟非常好吃。

操作方法

（01）把西紅柿洗乾淨切成片。

（02）炸粉、生粉、麵粉放置碗裡。

（03）加適量芝麻、雞蛋、鹽攪拌均勻。

（04）開火下油。

（05）把西紅柿片放到麵糊裡全面粘滿。

（06）然後放到鍋裡用小火煎。

（07）煎得4分鐘左右把西紅柿另一邊翻轉過來再煎。

（08）然後每各2分鐘翻轉一次，連續翻轉3次左右就可以了。