雞蛋西紅柿湯麵的做法

很多人不懂得雞蛋西紅柿湯麵的做法，下面由我介紹吧！

操作方法

首先備好一到兩個西紅柿，還有在超市裡買的掛麵，這種面做起來有嚼勁，特別好吃，再準備兩個雞蛋，這樣夠兩個人份量了！

接下來把西紅柿切成小塊，雞蛋打到碗裡用筷子攪均勻加上幾滴鹽放進去，使雞蛋更有味，還有面要放到鍋裡煮開，熟了就撈出來等下一步！

那這個時候準備把面過一下涼水，這樣面更清爽，也有嚼勁，然後先把西紅柿放進鍋里加上油翻炒幾遍，同時加上鹽和味精，加上水蓋上鍋蓋等煮開！

當水裡面的西紅柿開鍋，煮好後現在可以放雞蛋進去一起煮，大概幾分鐘就可以了，看著雞蛋漂起來就可以出鍋，直接淋到面上面，用筷子攪均勻，就成了雞蛋湯麵了，好吃不膩！