西紅柿燜飯的做法

西紅柿除了可以用來做西紅柿炒蛋、西紅柿蛋湯，還可以用來做燜飯，味道不要太好！今天小編給大家分享一下西紅柿燜飯的做法。

操作方法

（01）取2-3個鮮香菇，將鮮香菇去蒂、清洗乾淨，切成碎塊；越碎越細越好，這樣做出來的飯越香；

（02）取四分之一個洋蔥，將洋蔥的最外面一層膜去掉，清洗乾淨，切成小碎塊（片）；

（03）取半根胡蘿蔔，將胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成小丁；

（04）取一個西紅柿，將西紅柿清洗乾淨，整個放好備用；取適量的肉末，可以選肥一點的，加少量的料酒抓勻，醃製5分鐘；

（05）按照平時的樣子，將米淘洗乾淨，加入適量的水；將西紅柿擺放在正中間；

（06）將切好的洋蔥、香菇、胡蘿蔔，還有肉末擺放到西紅柿的四周，鋪平；再加入適量的蠔油、味極鮮醬油，用湯勺攪勻；

（07）蓋上鍋蓋，按煮飯鍵開始煮飯；一直到正常飯熟即可；

（08）取3-4根小蔥，將小蔥清洗乾淨，切成蔥花；開火，加入適量的食用油，待油溫升高後，將蔥花下入鍋裡，翻炒出香味、翻炒至蔥花微微發黃、發黑，將鍋裡的蔥花連同油全部倒入飯裡，再翻攪均勻，就完成了！

特別提示

加蔥花油會更香，如果不加也可以。