西紅柿風琴土豆的做法

土豆的做法很多但最有創意的還數西紅柿風琴土豆了，又好看又美味，現在示範做給大家看看。

操作方法

（01）土豆要選擇長型的那種，把土豆去皮，蒜米、薑絲、小辣椒、調好的生粉準備好。

（02）把兩個筷子放到土豆的兩旁邊，把土豆切成連刀薯片。

（03）西紅柿也切成片。

（04）切好的西紅柿放到盤裡，散適量的鹽拋均勻。

（05）然後把西紅柿片夾到每片薯片的縫裡。

（06）放到鍋裡用大火蒸。

（07）蒸12分鐘就可以了，然後拿出來等候。

（08）再開火下油，把蒜米、薑絲、辣椒放下去爆香。

（09）然後加調好的生粉、適量的生抽、幾滴老抽下去搞均勻煮熟。

（10）把煮熟的調料澆到薯片上就可以了。