涼麵的簡易做法，怎樣做涼麵

涼麵又稱冷麵，源於中原（河南），是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用，現在小編就教給大夥一道涼麵的製作方法。

操作方法

（01）將涼麵下鍋煮好撈出，煮的過程中可以不斷摻入涼水。

（02）將涼冷的涼麵放入鍋中，加入清油防止粘連在一起。

（03）將黃瓜切成絲備用，也可以食用豆芽。

（04）取適當涼麵和黃瓜絲，再加入辣子油、蒜蓉、醬油、鹽、雞精、花生、蔥花等各種調味料。

（05）拌勻後即可開始食用。