涼麵怎麼做好吃

涼麵，顧名思義是涼吃的面，也算是幹拌麵的一種，涼麵的吃法在四川一帶的地區很流行，接下來教大家做好吃的涼麵。

操作方法

（01）涼麵放鍋裡用水煮一下。

（02）蔥薑蒜和辣椒都切成末。

（03）面煮好之後，裝在盆裡，倒入一點清油，攪拌均勻。

（04）用小碗裝入鹽、糖、雞精、老抽、生抽拌勻，撒入辣椒粉，用熱油澆透，撒上芝麻。

（05）把調味汁倒在涼麵上，攪拌均勻，裝碗即吃。