怎麼做涼拌麵

炎熱的夏季持來一碗涼拌麵感覺倍爽，今天我們來介紹一下在家怎麼做出美味涼拌麵

操作方法

（01）先把誰燒開放入麵條煮開，適量加點食用鹽入味

（02）涼煮熟的麵條撈出用流動的水進行沖洗讓麵條表面沒有糊狀物質，瀝乾水分備用

（03）在面中加入少量香油攪拌均勻，防止麵條成塊

（04）把各類蔬菜洗淨切絲備用

（05）在鍋中加入食用油蔥花爆香後倒入肉末進行翻炒，待炒至變白後關火

（06）將生抽，鹽，味精，香醋，花椒油調製成湯汁備用

（07）最後把炒好的肉末，切好的配菜倒入大的容器中倒入調好的湯汁進行攪拌，攪拌均勻即可盛入碗中開吃。