怎麼做涼拌皮蛋

涼拌皮蛋是夏天的一道美味好吃的家常菜，做法簡單，下面小編把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

皮蛋，薑蓉、蒜米、香蔥、小米辣、生抽、芝麻油適量。

操作方法

首先把皮蛋去殼備用。

薑蓉、小米辣、蒜米、香蔥切好，然後放到碗裡混合一起，再加2勺生抽，2勺花生油，1勺芝麻油攪拌均勻備用。

把去殼的皮蛋切成一片片均勻地擺在碟子裡。

然後用調料澆在皮蛋面上就可以了。