山東雜糧煎餅的做法配方

雜糧煎餅是一種現代非常風靡的一種小吃，用作早餐是再平常不過的了。在上班族、學生中最為暢銷，以為它製作簡單快捷，並且它內含多種雜糧，營養又健康，滿足人體對膳食纖維的需要。

操作方法

（01）第一步：準備麵糊。

（02）第二步：先將麵糊攤到煎板上，待快成形時打入雞蛋攤勻。

（03）第三步：放入火腿（切成兩半），肉鬆。和適量鹹菜。

（04）第四步：摺疊三分之一的麵餅，在摺疊位置塗上甜麵醬或辣椒醬（根據個人口味不同）

（05）第五步：放入土豆絲、生菜和薄脆。

（06）第六步：將做好的煎餅自摺疊處兩邊向中間摺疊，然後卷好煎餅，一個美味的山東雜糧煎餅就做好啦。

特別提示

在製作煎餅時一定要控制好火候不然容易糊。<br/> 攤麵餅時不要攤的太厚，不然容易影響口感。<br/> 雞蛋要儘量攤勻，不然會不容易成形。