紅豆煎餅的做法

常做煎餅給家人吃,紅豆煎餅很容易取得的食材,自己做紅豆沙安心又衛生,簡單的食材煎起來味道也不錯,紅豆小孩又很愛吃,這樣不是很好嗎?

操作方法

（01）紅豆用電飯鍋煮熟後,將紅豆跟紅豆水分開分開後的後豆加上砂糖

（02）紅豆加上砂糖後拌勻即可,我的紅豆沙就這麼簡單,不加油不想身體增加負擔,砂糖的量自己嘗試要的甜度,我們家是不吃太甜的

（03）麵粉放入盆中,倒入滾水用筷子攪拌成片狀後,再倒入冷水攪拌均勻

（04）倒入桌上搓揉成團即可,桌上撒些粉面團放在上面,蓋上保鮮膜,靜置30~一個小時左右

（05）搓成長條狀

（06）切成30g的劑子

（07）擀成圓薄形

（08）包入饀料

（09）鍋裡放少許油,將包好的餅放進去煎,用小火煎

（10）一定要蓋上鍋蓋增加煎至的時間,記得要在一段時間翻面,不然會煎焦黑喔

（11）大約10分不到就好囉

特別提示

香酥好吃的紅豆餅不錯吃喔,我不加太多的油,糖也很少,健康很重要,自己做吃的這點是可以自我掌控的,在外面就只能任人宰割了,你說是吧!記得煎餅火一定不要太大,不然會很難煎好餅的!