雜糧麵餅的做法

現在成天吃白麵，都有點吃膩了，偶爾吃點粗糧，還挺稀罕，而雜糧麵餅鬆軟可口，老少皆宜，就是一個不錯的選擇，今天就給大家做一個雜糧麵餅，順便把做法分享給大家。

操作方法

（01）備料：白麵粉1勺，玉米面3勺，蕎麵1勺，綠豆粉半勺，雞蛋1個，熟酸奶適量，白糖1勺。

（02）把白麵，玉米麵，蕎麵，綠豆粉，全部放入一個大碗裡攪拌均勻。

（03）給拌好的麵粉碗裡，放1個打散的雞蛋。

（04）把備好的酸奶適量倒入麵粉碗裡，用筷子攪拌成糊狀，餳2分鐘，再加入一勺白糖攪勻，製成雜麵麵糊。

（05）取一平底鍋放火上，給鍋裡倒少許胡油滑鍋。

（06）舀一勺餳好的雜麵糊放入鍋裡攤平，再給攤好的麵餅生坯上撒上一些芝麻。

（07）蓋上鍋蓋烘烤，等麵餅的上面烤到變色後，再翻面烤制另一面，直至把正反面都烤成金黃色。

（08）然後出鍋裝盤，這樣奶香酥軟的雜糧麵餅就做好了，好吃哦！