梅乾菜餅的做法

味道超級棒^……^

操作方法

（01）梅乾菜洗乾淨，浸泡20來分鐘~~（這個時候可以揉麵呀~）

（02）五花肉剁碎，要有肥的肉，加鹽，加一點黃酒。

（03）麵粉加點鹽水，加點酵母，揉，醒。

（04）醒面的時候，可以做餡料~~梅乾菜瀝乾水，切碎。

（05）梅乾菜放肉裡，攪拌，然後加點生抽，加點辣椒面，加了一點老乾媽，加了一點鹽，加香蔥，加油，攪拌融合。

（06）醒好的面切成劑子。

（07）用擀麵杖擀成圓，包餡料。

（08）收口

（09）擀圓，可以薄一點，漏出油都木有關係！

（10）鍋燒熱，不加油，先大火，後小火，烙餅~

（11）然後就好了~很好吃，不是乾乾脆脆，硬邦邦的~是鬆軟有汁味美的梅乾菜餅~~