幹黃花菜的做法

簡要回答

黃花菜除了當季吃，晒乾後可以儲存幾個月，平時隨心做成多道美食，非常美味。今天就介紹一種最簡單的做法。

工具/材料

豬肉、大蒜、生薑、蔥、木耳。

詳細內容

把所有食材處理乾淨，提前一小時分別泡發乾黃花菜和木耳；清洗豬肉，切成肉絲；大蒜切碎；生薑切絲；蔥切段。

在鍋里加入一些水，燒開，把幹黃花菜和木耳過水之後撈出

鍋中放植物油，油熱後，放入蔥蒜爆香。

放入提前切好的肉絲翻炒。

肉7成熟後，加入木耳。

翻炒幾下後，再將黃花菜放入。

加鹽和生抽，勾芡翻炒一下就可以出鍋了