幹鍋牛心菜的做法

工具/材料

材料：牛心菜 五花肉 紅椒 蒜苗 蒜頭 醬油 鹽 雞精 食用油

操作方法

取一小塊五花肉，將五花肉洗淨，切成小塊薄片；取幾個蒜頭，將蒜頭去外膜，洗淨，切碎；

取2個紅椒，將紅椒去籽去蒂，清洗乾淨，切成小塊；取幾根蒜苗，清洗乾淨，切成段；

將牛心菜洗淨，可以用手撕成條狀；也可以用刀切成條狀，再弄散；

開火，加入適量的食用油，待油溫升高，將五花肉下入鍋裡，煎出少量油即可；

將蒜頭下入鍋裡，炒出香味；

將牛心菜下入鍋裡，一起翻炒；

將紅椒和蒜末一起下入鍋裡，翻炒；

加入適量的醬油、鹽、雞精，翻炒至熟，即可出鍋，非常美味哦！

特別提示

這道菜十分下飯，大家都可以試試哦。