香腸梅菜蒸蛋的做法
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香腸梅菜蒸蛋是一道非常美味好吃的家常菜,梅菜有著一種獨特的香味,搭配香腸雞蛋蒸,蒸出來的成品味道鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
梅菜100克,雞蛋1個香腸1條。
操作方法
把全部食材準備好。
梅菜泡水2個小時左右,然後清洗乾淨切成小絲。
香腸切成小丁。
雞蛋打到碗中加水,水量和雞蛋的比例是1-2。
然後把香腸丁和梅菜絲放進去,加適量的油攪拌均勻。【不用加鹽了,因為梅菜和香腸都是鹹的】
放進鍋裡大火蒸10分鐘左右。
然後開啟蓋子,再澆點香油撒點香蔥就可以出鍋了。