有關蒸蛋的科普精選
操作方法首先把花蛤放進水裡泡上半個小時，讓裡面的泥跑出來，然後用小刷洗乾淨外殼，準備好，雞蛋，蔥薑蒜，料酒胡椒粉，糖之類的配料。把蔥薑蒜切成絲，放入鍋里加上水，再放入料酒和花蛤。煮到花蛤口開馬上撈出，花蛤的口開一個，撈一個...
豆腐的營養價值非常高，含有鐵，鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，經常吃豆腐，可以為身體補充鈣質，防止骨質疏鬆，雞蛋的營養價值也非常高，將豆腐和雞蛋這樣蒸一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐蒸蛋？希望能...
秋葵蒸蛋是以秋葵和雞蛋為主要材料製作的一道美食。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等多種營養成分。經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟，有預防貧血的效果。下面就把秋葵蒸蛋...
十分鐘左右在製作水蒸蛋時一般都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口，若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延長一點蒸蛋時間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會影響口感，而且也容易將其中水分燒乾，蛋不易成型，因此一定...
大家都知道雞蛋在我們的日常生活中是不可或缺的即營養又健康的食物，也很深受大家的喜歡。當然，”巧婦難為無米之炊“要做出好吃的雞蛋也要有“神器”來幫忙，蒸蛋器這個小巧又好用的幫手肯定受很多喜歡吃雞蛋的人熱捧吧。...
蒸蛋很容易被人體吸收，且很好消化的，蒸蛋也是我本人很喜歡吃的，有甜的也有鹹的，我個人比較偏向於鹹味的蒸蛋，今天就教大家做最簡單、也是最好吃的蒸蛋，一起來看看吧。操作方法我自己一次一個雞蛋就夠了，你要是吃的多那就用兩...
蒸蛋可以說是每個家庭餐桌上常見的一道菜，口感嫩滑細膩，營養價值又高。研究表明，雞蛋雖有營養，可是煎和炒，都會讓雞蛋的營養流失。只有煮，蒸才能最大程度的保留雞蛋的營養，因此蒸雞蛋可以說是雞蛋的最佳吃法哦！操作方法（01）先把...
現代人越來越講究健康的飲食。今天小編給大家分享一道水蒸蛋的進化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一個盆，打入四個雞蛋，打散；加入一碗水，再打散，打勻；將蛋液表面的泡沫撈除；（02）取3-4根小蔥，將小蔥的根去除，...
雞蛋羹簡單又美味，下面教大家用微波爐蒸蛋。操作方法（01）打兩個雞蛋。（02）加入適量水。（03）放入適量鹽和味精，攪拌均勻。（04）放一點雞樅油，然後放入微波爐，微波3分鐘。（05）時間到後如果覺得還有點生，就繼續加點時間，完成後即可食用。...
三色蒸蛋操作方法（01）熟鴨蛋和皮蛋分別切成六瓣才改刀成小塊備用。（02）蒸碗內壁刷少許油，把鴨蛋丁和皮蛋丁混合著放進去。（03）雞蛋打散，用勺子颳去表面的泡沫，慢慢倒進蒸碗裡，蓋上保鮮膜。（04）上蒸鍋，水開後放入蒸碗，中火約25分鐘左...
工具/材料菠菜適量，雞蛋適量，鹽適量，香油適量。操作方法將適量菠菜摘好洗淨，放入盤中。洗菠菜的時候可以加入少量鹽，這樣可以去除農藥的殘留。湯鍋中燒適量開水，將菠菜放入鍋中焯水，焯好後撈出，攥幹水分，切成碎末。菠菜切得越...
龍利魚片蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做龍利魚片蒸蛋才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好要用到的龍利魚、...
橙子有潤肺止咳、生津止渴的功效，而且雞蛋中含有豐富的優質蛋白，可以提高人體免疫力，對病菌有一定的抵抗作用。工具/材料橙子、雞蛋操作方法橙子在桌子上揉搓。橙子頂部一刀切開。掏出橙肉，刮淨內部白筋。雞蛋加點鹽打散...
酸奶蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做酸奶蒸蛋才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好所有要用到的食材，如下圖所...
豆腐和雞蛋都富含豐富的蛋白質，今天我們介紹一下豆腐蒸雞蛋的做法。操作方法（01）取一盒內脂豆腐，開啟包裝後切成塊狀備用（02）然後在碗中磕入兩顆雞蛋（03）在碗中加入適量的水，鹽，味精，胡椒粉攪拌均勻後備用（04）然後把蛋液倒入裝有豆...
今天給大家分享胡蘿蔔蒸蛋的家常做法。操作方法（01）1.胡蘿蔔切成菱形片。（02）2.雞蛋打入4個小圓碟內（03）入鍋蒸熟，取出擺入碟內。（04）鍋內加油，清湯、鹽、味精燒開勾芡，淋在雞蛋上即可。（05）勾芡，淋在雞蛋上即可。（06）好了，大功告成。...
花甲蒸蛋是一道老少皆宜的家常菜餚，它的味道鹹鮮美味，營養又健康，很受家庭喜歡。雖然是一道比較簡單的菜餚，但也並不是每個人都可以能夠做得好。操作方法（01）準備花甲和雞蛋（02）鍋裡倒入適量水加入幾片姜（03）水煮開後將花甲放進...
工具/材料雞蛋，水，糖操作方法選擇這種新鮮的雞蛋若干。將雞蛋打在碗中，用筷子攪，一定要攪拌久一點，使蛋黃與蛋白均勻地混合，這樣蒸出來蛋才順滑好吃。雞蛋中加水適量，再加少量的鹽，再用攪蛋器攪拌均勻。蛋液放入碗中，再將碗放...
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，無錫太湖盛產銀魚。太湖以銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白。太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚，銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味...
雞蛋這樣蒸，軟嫩可口，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將三個雞蛋打入碗中，倒入少許鹽，攪拌均勻（02）接著我們倒入1.5倍的溫水，攪拌均勻，撇去浮沫（03）然後我們蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，放入蒸鍋中，小火蒸1...
簡要回答首先把香菇清洗乾淨，浸泡一會兒，然後再切成末狀，攪拌雞蛋液，接著倒入幹香菇末，然後放入蒸鍋中蒸熟即可。香菇的味道鮮美，而雞蛋富含營養成分，所以香菇蒸蛋不僅好吃，還富有營養哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下香菇...
銀魚高蛋白低脂肪，營養價值極高，是滋補佳品。中醫認為，銀魚可治脾胃虛弱、虛勞諸疾，尤其適合體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。 銀魚是一種魚類珍品，堪稱河鮮之首，蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，是上等滋養補品。...
銀魚蒸蛋和我從前做過的銀魚撲蛋不一樣。銀魚蒸蛋採用的方法，北方人稱“蒸水蛋”，我們南方人則習慣叫著“蒸雞蛋羹”或“蒸雞蛋糕”。蒸雞蛋羹取材方便，成本低，製做難度係數不高加上味美有營養，所以深受許多家庭歡迎。為了...
牛奶和雞蛋可是營養好搭檔，奶香和蛋香完美融合，味道更是一絕，下面教大家做牛奶蒸蛋。操作方法（01）雞蛋打入碗裡，攪勻。（02）往蛋液中加入牛奶，繼續攪勻。（03）裝蛋液的碗上封一層保鮮膜。（04）將碗放入鍋中，中火蒸十分鐘。（05）完成了。...
你知道蒸蛋的做法嗎？一起來看看吧操作方法取一個雞蛋打入碗中，加適量溫水，加一點食鹽，攪拌均勻，加的溫水量不要超過一個雞蛋的量，這樣蒸的蛋才會滑嫩。蛋液裡可以加入蝦，把蝦煮熟去皮剁碎，放入剛調勻的蛋液，再攪拌均勻，加入蝦會...
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