四川糯米香腸的做法

簡要回答

製作四川糯米香腸首先將大腸洗乾淨，糯米浸泡撈起晾乾備用；鍋裡放油，炒香蔥薑蒜末，放入洋蔥碎，翻炒均勻放入糯米，香腸丁炒出香味；姜翻炒香後的糯米香腸，灌進小腸裡面，然後用牙籤扎小孔，大火蒸25分鐘，中火20分鐘即可。

無辣不歡，是四川人的口味，下面小編給大家推薦一道不一樣的四川特色美食——糯米香腸，第一次吃就愛上了這味道，快和小編一起來學習下吧！

詳細內容

將大腸洗乾淨

糯米浸泡一個小時，撈起晾乾，備用！鍋裡放油，炒香蔥薑蒜末，放入洋蔥碎，翻炒均勻放入糯米，香腸丁炒出香味！

姜翻炒香後的糯米香腸，灌進小腸裡面！然後用牙籤扎小孔！鍋裡放上蒸籠，輕輕放上灌好的香腸!大火蒸25分鐘，中火20分鐘！

香腸扎小孔是防止他膨脹破裂！灌的時候切記別太滿！