椰香紫薯糯米餈怎麼做

工具/材料

紫薯，糯米粉，糖，豆沙，椰蓉，

操作方法

將紫薯切成片，煮熟後撈起，放在盤中備用。

煮熟的紫薯捏成泥狀，加入糯米粉，澱粉少許，糖適量，水少許，攪勻，然後將其放在鍋中蒸熟。

蒸熟後的紫薯泥中加入豆沙適量，然後將其攪勻。

將攪勻的紫薯糯米與豆沙泥捏成如下圖所示的球狀。

最後在球的外面裹上一層椰蓉，椰香紫薯糯米餈就ok了，是不是好看又好做呢？