冰涼軟糯的南瓜糯米餈的做法

南瓜營養豐富，是公認的健康保健食物，南瓜搭配糯米粉做涼糕，做出來的糕點帶著南瓜的清香味，軟糯清甜，味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。

工具/材料

南瓜500克，糯米粉150克，白糖適量。

操作方法

首先把南瓜去皮、去籽，然後切成一塊塊厚片。

放置鍋裡大火蒸12分鐘左右。

然後倒到盤子，用勺子把南瓜壓成瓜泥。

加入150克糯米粉。

加適量的白糖，白糖量由個人喜好甜度去加，然後揉成粉團，從始至終都不用加水。

把碟子裡面刷一層油，然後把攪拌好的南瓜粉團放到碟子攤平。

放置鍋裡大火蒸20分左右。

拿出來晾涼，然後放置冰箱4個小時左右。

拿出來用刀切成一塊塊，冰涼軟糯的南瓜糕就做好了。