牛奶方塊小餅乾的做法 烤箱食譜 做餅乾

這是一款充滿奶粉香味的牛奶小餅乾，幼兒都會喜歡吃，淡淡的甜味，硬脆的口感，既可以磨牙，又可以解饞哦！小小一塊拿著小手裡，乾爽的手感，完全不油膩

操作方法

（01）35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。

（02）往容器裡，加入兩隻鷓鴣蛋。

（03）然後，加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。

（04）接著，將融化了的黃油加入。

（05）最後，往混合液體里加入40克細砂糖、15克奶粉，145克低筋麵粉。

（06）用手揉成一個光滑的麵糰。

（07）將麵糰，裝入一個大號保鮮袋裡，用杆子擀成厚約0.3CM的長方形面片。

（08）把長方形面片切成約1.5CM見方的小方塊。

（09）把小方塊排入烤盤。

（10）烤箱180度，上下火，預熱2分鐘，然後將烤盤放在中層，烤15分鐘左右即可。冷卻後密封儲存。

特別提示

揉成光滑麵糰即可，不要揉過長時間，否則可能影響餅乾的鬆脆程度。