自做的烤薯餅的做法

研究美食是我的愛好，今天用紅薯和香芋做小烤餅，做出來的成品外表還是有點不夠理想，但味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

香芋1個，黃心紅薯1個，奶粉40克，白糖適量。

操作方法

首先把香芋和紅薯去皮。

然後切成厚片放置鍋裡蒸15分鐘左右。

然後開啟用筷子插到芋頭片裡，如果很容易就能插穿就是熟透了，然後把紅薯和香芋各自分開放到盤子裡，再在每盤加20克的奶粉、適量的白糖進去，用勺子攪拌均勻再把薯壓成薯泥。

然後加少量的麵粉墊底搓揉成粉團。

把粉團用保鮮膜蓋住壓滾成薄片。

再用杯子刻成小餅放到烤盤。

然後下少量的白糖到餅面上，用同樣的方法把香芋也壓成薄片，然後也刻成小餅，把小餅蓋住紅薯餅。

再放適量的白糖在餅面上，再刻紅薯餅蓋住。

然後放到烤箱，溫度調製250度，定時30分鐘左右。

香噴噴的薯餅就做好了。